Kirschsuppe

https://www.chefkoch.de/rezepte/1683001276522734/Kirschsupp-mit-Kluet.html

Der schnelle Biscuitteig

https://www.chefkoch.de/rezepte/1489191254060947/Blitz-Tortenboden.html

Schneller Bienenstich

Zuerst den Backofen auf 175°C Ober/Unterhitze vorheizen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne mit etwas Öl hellgelb rösten. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Den Teig in eine mittlere Springform geben und die Mandelblättchen darauf verteilen. Bei 175 Grad 20min backen.

Den Kuchen auskühlen lassen, dann vorsichtig in der Mitte quer durchschneiden. Den Vanillepudding zubereiten, auf den unteren Boden streichen und den „Deckel“ wieder drauf legen.

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 250 g Mehl
• 1 EL Backpulver
• Mandelblättchen

5 Etappen Westweg – Teil 2 – Das Faszit

Erst einmal die Zahlen:

• Strecke: 100 km
• Aufstieg: 2810 m
• Abstieg: 2960 m
• Tage: 5

Dieses mal ging es wohl mehr bergab als bergauf. Nach den Etappen bin ich zusätzlich noch so 2-5 km ausgelaufen.

Gepäck:

Irgendwie bekomme ich das mit den Klamotten nicht hin. Ich hatte definitiv zu viele warme Sachen mit. Wenigstens habe ich einmal meinen Fließ Pulli getragen – wenn auch nur, weil es im Zimmer so kalt war. Allerdings die warme Hose und x Lagen zum drunter ziehen waren definitiv überflüssig. Vielleicht beim nächsten mal. Ich schätze, dass ich zwischen 12-14 kg Gepäck gestartet bin.

Bei den Lebensmitteln hat es wieder ganz gut gepasst. Und ich habe etwas bei den Mahlzeiten variiert. Und ich hatte dieses mal keine großen Umverpackung mit. Das war super. :).

Was ich aber für das nächste mal gelernt habe Tape muss mit. Man weiß nie wofür. Ich habe damit auch schon mal ein kleines Loch in meiner Regenhose geflickt.

Ansonsten geht es mir super. Keine Schmerzen etc. Ein paar kleine blaue Flecken aber hauptsächlich weil ich in meinen Unterkünften irgendwo davor gelaufen bin.

Grundsätzlich kann ich sagen, dass es wieder sehr schön war. Ich habe die meiste Zeit sehr genießen können – viel mehr als letztes mal. Es war insgesamt nicht so ein Akt des Willens, sondern eher des Genießens. Deshalb freue ich mich schon auf die letzten Etappen beim nächsten mal.

Tag 5 – Kalte Herberge – Titisee

Entfernung: 21 km

Aufstieg: 370 m

Abstieg: 530 m

Heute ging es wieder früh los, so dass es am Anfang nicht ganz so auffällig war, dass der Weg parallel zur B 500 verläuft. Allerdings änderte sich das über die Zeit, so dass ich dann doch sehr froh war, als sich der Weg von der Straße entfernte. Der 2. Teil der Strecke war dann deutlich ruhiger. Zudem war auffällig, dass die Weg-Markierungen nicht ganz so häufig waren und so musste ich zum ersten Mal in meinem Buch nachschauen, wie der Verlauf des Weges ist. Ein positives Erlebnis – ich habe eine Bank im Schatten mit einem traumhaften Blick für die Mittagspause gefunden. Insgesamt war es eine sehr schöne Strecke zum Abschluss meiner Tour.

Tag 4 – Wilhelmshöhe – Kalte Herberge

Entfernung: 22 km

Aufstieg: 490 m

Abstieg: 440 m

Meine Tour nähert sich dem Ende, was meine Füße und Beine so langsam auch freut. Wobei das kalte Abduschen der Beine und ein langsames Auslaufen am Abend die Muskulatur deutlich entspannt haben. Ist aber vielleicht auch einfach nur Einbildung. Die Etappe war vom Profil recht entspannt und die Strecke gut machbar. Am Anfang verlief die Strecke durch viele Waldstücke, die angenehm kühl waren und wo zum Teil sogar noch vereinzelt Schnee lag. Leider führt dieser Teil des Westwegs durch eher von Gehöften besiedeltes Gebiet, so dass ich auch längere Stücke über Straßen gehen musste. Zudem ist es dadurch auch nicht so ruhig. Und ich hatte Glück, dass die B 500 gesperrt ist, weil der Weg hier parallel zu der Straße läuft. Was sehr angenehm war, da die Strecke recht hoch ist, war die Temperatur viel angenehmer als gestern. Morgen kommt dann schon meine letzte Etappe für dieses mal.

Tag 3 – Hausach – Wilhelmshöhe

Entfernung: 21 km

Aufstieg: 1220 m

Abstieg: 490 m

Besondere Erlebnisse: 1

Dieses war die vom Profil her schwierigste Etappe – mit einem Happy End. Ich bin wie immer früh gestartet. Schuhe an, Rucksack auf und dann geht es los. Nach den ersten harten Anstiegen möchte ich ein Steinchen aus meinem Schuh schütteln und da sehe ich es. Meine Sohle hat sich quasi komplett abgelöst.

Was nun. Ich dachte mir, dass ich das Problem mit etwas Pflaster schon beheben kann.

Nach etwa 500 m treffe ich einen Mann, der dort ohne Gepäck unterwegs war. Ich habe ihn angesprochen und gefragt ob er Panzertape dabei hat. Wir haben dann noch 3-4 Sätze gesprochen und jeder ging seines Weges. Nach weiteren 5-10 Minuten ist mir dann klar geworden, dass das Pflaster nicht sehr lange halten wird. Mein Plan war es mich irgendwie zu dem nächsten Gasthof durchzuschlagen und dort zu fragen. Als dann weiter 10 min später der Mann angerannt kam. Er meinte, dass ich so ja nicht sehr weit kommen würde, womit er meine Erkenntnis bestätigt hat. Sein Vorschlag war, dass ich Schuhe von ihm bekommen könnte. Leider waren diese 2 Nummern zu groß. Was wir dann aber vereinbart haben, wir treffen uns in 3-4 km an der Bundesstraße in 1,5 h und er bringt Panzertape mit. Als wir uns dann dort getroffen haben, hat er mir erzählt, dass er sogar noch versucht hat ein paar Schuhe in meiner Größe aufzutreiben. Quasi mein Retter in der Not. Und so konnte ich dann weiterlaufen mit ein paar mal nachkleben.

Jetzt zu der Etappe. Ich habe die zunehmende Ruhe und das lauter werdende Vogelgezwitscher sehr genossen. Bis ich irgendwann in der vollkommenen Einsamkeit war. Hier war es sogar teilweise schwierig überhaupt zu erkennen wo der Weg verläuft. Aber dank der vielen Schilder habe ich gut ans Ziel gefunden. Zudem lagen einige Bäume mit interessanten Durchgängen auf dem Weg. Da war ich das ein oder ander mal ganz froh etwas kleiner zu sein. Das Ende ist jetzt leider an einer Bundesstraße, aber ist ja nur für diese Nacht.

Tag 2 – Harkhof- Hausach

Entfernung: 16 km

Aufstieg: 370 m

Abstieg: 890 m

Diese Etappe war ganz klar zur Regeneration von gestern gemacht, bevor es dann morgen die schwerste Etappe gibt. Und so bin ich heute früh entspannt gestartet. Der erste Teil verläuft fast ausschließlich im Wald, so dass ich hier den Schatten der Bäume und das Zwitschern der Vögel genießen konnte. Aufgrund der kurzen Distanz habe ich mich entschieden einen Aussichtspunkt „Guck ins Tal“ außerhalb des Weges anzusteuern. Und der Lohn war eine wunderbare Fernsicht und eine Bank in der Sonne. Da es dort noch etwas früh für das Mittagessen war bin ich nach einer kurzen Pause weiter gezogen. Leider kam der Hunger dann nur kurze Zeit später. Und was war natürlich nirgendwo? Eine Bank. Da ich mich noch an meine leidvolle Etappe vom letzten Mal erinnert habe – da habe ich zu spät gegessen und dann Probleme gehabt die restliche Distanz zu schaffen – musste ein Baumstamm als Rastplatz herhalten. Allerdings habe ich beim Weiterlaufen gesehen, dass bereits 500 m weiter diverse Banken mit einem wunderbaren Blick gewartet haben. Hier habe ich die Ruhe und den Schatten für eine längere Mittagspause genutzt. Zum Ende der Etappe gab es noch einige schöne Aussichtspunkte. Allerdings war der Lärm von Hausach etwas befremdlich nach all der Ruhe. Und natürlich – kaum bin ich in der Stadt habe ich mich verlaufen. Aber dann die Unterkunft doch noch gut gefunden. Jetzt muss ich mich erst einmal erholen und emotional auf den Aufstieg von morgen vorbereiten. Ich habe den Berg schon gesehen, den es hoch geht.

Tag 1 – Zuflucht – Harkhof

Entfernung: 20 km

Aufstieg: 360 m

Abstieg: 610 m

Wie bereits geschrieben habe ich mit einer bekannten Etappe gestartet. Das Profil und die Distanz waren sehr angenehm. Zudem ist das Wetter einfach traumhaft. Eher wie Sommer als wie Frühling. Da sind die 20 km doch schnell vergangen – trotz vieler Pausen an den traumhaften Ausblicken.

Im Vergleich zum letzten Mal war es extrem ruhig. Ich habe insgesamt 3 Wanderer, 3 Fahrradfahrer und 2 Waldarbeiter getroffen. Sehr angenehm zum Abschalten und Genießen. So kann es die nächsten Tage weiter gehen.

Westweg Teil 2

Vor 3 Jahren habe ich meine erste Wander-Reise gemacht. Damals habe ich die ersten 5 Etappen auf dem Westweg absolviert. Als ungeübter Wanderer war es damals anstrengend, aber es hat auch sehr viel Spaß gemacht. Nun möchte ich das Abenteuer Westweg weiter machen. Dafür geht es gerade mit dem Zug von Berlin nach Freudenstadt.

Morgen beginnt dann die erste Etappe. Da die 5. Etappen letztes mal recht entspannt war, werde ich diese morgen zum Einstieg machen. Mal schauen, wie es so geht.

Nach dem Weg von unserem Hotel zum Bahnhof Zoo kann ich mir irgendwie noch nicht vorstellen, wie ich mein Gepäck auch nur 10 km tragen soll. Dieses beinhaltet neben meinen Sachen auch das benötigte Essen für die Tage. Ich rechne nicht damit, dass ich während der Tour viele Orte finden werde, die für mich kochen können – wegen meiner Unverträglichkeiten.

Ansonsten hatte ich kein besonderes Vorbereitungsprogramm. Nur viel Sport und ausgedehnte Spaziergänge.